近日，在浙江省杭州市富春第七小學，張小泉“匠食坊”廚房教學空間揭幕啟用，學生們在這里開啟勞動教育的第一課。

　　匠食坊里廚具、炊具齊全，墻上還掛著圍裙、帽子等衛(wèi)生用具，在這里除了學習勞動技能外，還可以學習到中國24節(jié)氣傳統(tǒng)美食文化、張小泉非遺技藝等精神文化內(nèi)容。

　　匠食坊廚房教學空間。

　　在匠食坊第一課上，學生們在老師的帶領(lǐng)下學習用剝絲器削出南瓜絲、用電磁爐煎出南瓜絲麥糊燒，每一次的成功“翻面”都給他們帶來了滿滿的自豪感。

　　學生們正在用剝絲器剝南瓜絲。

　　杭州富陽是“全國中小學勞動教育實驗區(qū)”，富春七小是“全國中小學勞動教育實驗單位”，在勞動教育方面已開展了10多年的探索。為解決勞動教育場地制約、建設(shè)勞動教育專業(yè)實踐場域，學校探索新路徑，與富陽本地老字號企業(yè)張小泉進行校企合作，聯(lián)合打造了匠食坊廚房教學空間。

　　學生們正在匠食坊上第一課。

　　“匠食坊的‘匠’代表著一種百年企業(yè)的匠心精神；‘食’代表著食品，通過食品學、營養(yǎng)學讓我們的孩子從小知勞動、會勞動、愛勞動，培養(yǎng)他們熱愛勞動、尊重勞動的精神?！?/span>?富春七小校長章振樂說（施安靜/文 張小泉供圖）