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杭州立法傳承龍井茶手工炒制技藝 炒制能手可認定為“杭州工匠”
2021-11-26 18:47:34 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社杭州11月26日電(記者岳德亮)為了保護和提升西湖龍井茶品質(zhì),浙江省十三屆人大常委會第三十二次會議日前批準《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》,加強西湖龍井茶文化和手工炒制技藝傳承。該條例將由杭州市人大常委會公布施行。

  條例規(guī)定,加強對西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)所在地的“獅、龍、云、虎、梅”傳統(tǒng)字號文化、紅色文化的保護與傳承。

  條例指出,農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負責西湖龍井茶手工炒制技藝的傳承和保護,以及茶葉炒制中心的建設(shè)和推廣。對長期從事西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制,技藝精湛,在國內(nèi)外享有較高聲譽,并作出較大貢獻的技藝人員,可以按照規(guī)定認定為“杭州工匠”。同時,加強西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)高技能人才隊伍建設(shè),引導組織西湖龍井茶評茶、茶藝等從業(yè)人員參加職業(yè)技能等級認定。(完)

責任編輯:宋越

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