10月16日拍摄的海盐沈荡酿造有限公司的展厅内的传统黄酒酿造流程模型。

  中华老字号企业海盐沈荡酿造有限公司位于浙江省嘉兴市海盐县千年古镇沈荡镇，其前身为始创于清光绪十三年（1887年）的泰兴酱园，至今已有137年历史，是以传统工艺生产黄酒、酱油、白酒为主的酿造企业。

  近年来，沈荡酿造在坚守传统、古法自然酿造的基础上，结合沈荡古镇旅游开发，配合打造“千年古镇、百年老厂”文旅综合项目，通过地下酒窖、酿造文化园、品味酒店等体验项目，让更多人体验非遗和传统文化的魅力。

  新华社记者 徐昱 摄

  海盐沈荡酿造有限公司的地下酒窖整齐地码放着陈年黄酒（10月16日摄）。

  10月16日，游客在海盐沈荡酿造有限公司的百年老厂里游览。

  10月16日，游客在海盐沈荡酿造有限公司的百年老厂里游览。

  10月16日，海盐沈荡酿造有限公司的工人在搬运空酒坛，为黄酒立冬开酿做准备。

  海盐沈荡酿造有限公司的地下酒窖整齐码放着陈年黄酒（10月16日摄）。

  10月16日拍摄的海盐沈荡酿造有限公司的展厅内的姓氏定制酒。

  10月16日，海盐沈荡酿造有限公司修缸补甏的老师傅黄建根用传统手法修补酒缸，为黄酒立冬开酿做准备。