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2023 05 / 29 20:53:38
來源:臨海市委宣傳部

浙江臨海:打造新IP,“戚家宴”美食匠人評(píng)選賽“小吃”

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  5月28日,“戚家宴”美食匠人評(píng)選大賽在浙江省臨海市臺(tái)州府城文化旅游區(qū)舉行,40名民間美食手藝人及非遺文化傳承人圍繞烏飯麻糍、姜汁調(diào)蛋等12種極具臨海地方特色的小吃品類,展開比拼較量。

  本次大賽是探索 “美食+文化”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一次生動(dòng)實(shí)踐,將打造美食文化與地域標(biāo)識(shí)相結(jié)合的新IP,同時(shí)為民間美食匠人搭建了技藝展示的舞臺(tái)。大賽共設(shè)置了12個(gè)“最佳風(fēng)味獎(jiǎng)”和1個(gè)“最具人氣獎(jiǎng)”,13位獲勝者除了獲得榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金外,還將得到“熊出沒歡樂港灣”“戚家宴”主題小吃餐飲空間的優(yōu)先入駐權(quán)。

  據(jù)了解,臨?!靶艹鰶]歡樂港灣”是全國首個(gè)以“熊出沒”IP為核心的復(fù)合型文商旅綜合體,項(xiàng)目占地16.5萬平方米,總投資20億元,精心打造了五大主題區(qū)域,將成為集城市休閑、親子娛樂、時(shí)尚打卡、人文藝術(shù)、美食品鑒于一體的“新城市中心”。其中,“戚家宴”主題餐飲空間將以特色餐飲和實(shí)景表演相結(jié)合的形式呈現(xiàn),打造聽覺、視覺、觸覺、味覺、嗅覺五位一體的沉浸式體驗(yàn)。(盧靖愉/文 臨海市委宣傳部/供圖)

【責(zé)任編輯:劉媛】
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